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Escuela de Cocina Azafrán
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Centro Homologado por el Gobierno de Aragón ISO 14001:2015 ISO/IEC 27001:2013 Logo ISO 9001
Misión y Filosofía

Filosofía del Centro

FASE, como centro de formación, da prioridad a la necesidad de la optimización de los recursos, la mejora de procesos y la satisfacción de trabajadores, proveedores y clientes. Asumimos el compromiso con la sociedad actuando conforme a procedimientos de mejora continua, generando así resultados de calidad, medioambientales y de responsabilidad social a través de las directrices y principios que conforman nuestra Política Integrada de Calidad, Ambiental y de Responsabilidad Social.

Esta prioridad se traduce en ofrecer la excelencia en los servicios que desarrollamos en los procesos de enseñanza y aprendizaje; nos basamos en las corrientes pedagógicas y didácticas actuales e innovadoras para conseguir facilitar un aprendizaje permanente y constructivo, formando profesionales competentes, innovadores, emprendedores y éticos. Esto no sería posible sin nuestra gestión administrativa eficaz de los recursos y servicios de apoyo para lograr la conformidad de los requisitos del proceso de enseñanza y aprendizaje.

Además, impulsamos la prevención de la contaminación y el cumplimiento de todas las normativas medioambientales que tienen que ver con los requisitos de los alumnos, los legales y los suscritos en todos los procesos que se desarrollan en esta entidad. Promovemos una cultura de respeto al medioambiente, reduciendo los impactos ambientales de nuestras operaciones.

Participamos y colaboramos con otras empresas, entidades y organismos en los que se promuevan la realización de programas y proyectos orientados al desarrollo de las personas, en especial de los colectivos menos favorecidos.
Organizamos todas nuestras actividades procurando la conciliación familiar; desarrollamos programas de mejora de nuestro personal laboral, potenciando su desarrollo personal y laboral mediante programas de formación continua.

El objetivo último de FASE es lograr la mayor satisfacción general del personal de la empresa, favoreciendo un ambiente participativo entre los empleados, integrándolos en un objetivo común y mejorando las comunicaciones que faciliten el trabajo en equipo, el reconocimiento individual y las sugerencias de mejora.

Fines de la Empresa

1. Docencia.
La docencia es la actividad principal y prioritaria. Su objetivo principal es promover el aprendizaje y el conocimiento.
El proceso académico de interacción especialmente entre docentes y alumnos permite utilizar métodos apropiados que faciliten adquirir conocimiento y saber aplicarlo, utilizando diferentes metodologías e interactividad para reforzar las competencias técnicas y transversales.
2. Empleabilidad
La cualificación de los alumnos se dirige a la mejora de su empleabilidad y competencia laboral, tanto en la búsqueda de empleo, en la conservación del puesto y en la mejora permanente de su carrera profesional.
3. Análisis del contexto.
La oferta de servicios se desarrolla después del análisis de la realidad social y económica y el estudio de las tendencias profesionales a corto y medio plazo. Desarrollamos proyectos formativos y ofrecemos actividades de mejora del conocimiento para diferentes sectores de la sociedad, mediante proyectos y programas que se centran en la solución del problema y que se relacionan con las áreas académicas que se brindan, mejorando la calidad de vida social y profesional.
4. Desarrollo de medios didácticos, recursos y soluciones propias
Una de las actividades integradas es el desarrollo con recursos didácticos propios, contenidos y uso de las nuevas tecnologías para facilitar los procesos de enseñanza y aprendizaje. Participamos en proyectos de desarrollo innovador con otras entidades de diferentes países.
5. Calidad.
Promover el desarrollo de un modelo de gestión basado en la autorregulación, fomentando la cultura de seguimiento y evaluación para garantizar que la calidad sea el resultado de un trabajo de las partes involucradas en los procesos, y comprometidos con los resultados.
Acciones y estrategias que tendrán como fin alcanzar la certificación de procesos así como la habilitación, acreditación y certificación de programas.
6. Gestión.
Con el fin de alcanzar los objetivos, las acciones de administrar y dirigir se vuelven fundamentales a partir de la correcta planificación de los recursos, de una adecuada organización, tratando de hacer equipo con las áreas involucradas y como pilar del entendimiento una comunicación asertiva que permita incrementar la eficiencia.
7. Medios e infraestructuras.
Esta entidad cuenta con los medios idóneos para desarrollar sus actividades, y actualizar los medios docentes de forma permanente, al mismo tiempo, vigilando la seguridad y sanidad de las instalaciones cumpliendo con todo tipo de normativas legales y medio ambientales.

Misión

La misión de FASE como centro de formación es fomentar la formación de profesionales competentes, innovadores, y emprendedores en diferentes niveles mediante la aplicación de medios y procesos eficaces y de calidad, que les permita desarrollarse en un mundo globalizado y al mismo tiempo desarrollando sus competencias personales y sociales, todo ello según principios éticos necesarios para la sociedad en la que vivimos.

Visión

Pretendemos "ser un centro de formación y una entidad al servicio de le mejora del conocimiento y la innovación de personas, entidades e instituciones, que destaque por la cualificación conseguida por sus alumnos, la aplicación de la innovación didáctica, la responsabilidad social y el uso eficaz y eficiente de las tecnologías de todo tipo."

Valores

  • Calidad.      
  • Ética y responsabilidad social.      
  • Innovación.
  • Eficacia y eficiencia de recursos
  • Emprendimiento.      
  • Competencia.
  • Respeto al medio ambiente.  

 

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